“Ma ‘ndo vai se la banana non ce l’hai…” cantavano Alberto Sordi e Monica Vitti in Polvere di stelle, indimenticabile film del 1973. Noi abbiamo preso questo frutto dolce e profumato e abbiamo ricreato uno degli abbinamenti più golosi della pasticceria, ovviamente in versione per vegani e intolleranti. Banane fresche in un mare di cioccolato senza uova e senza lattosio: monoporzione o torta intera è il nostro MA ‘NDO VAI, da leccarsi i baffi.
Ma ‘ndo vai
Cioccolato e banana
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